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          【我为群众办实事】市教育局联合市场监督管理局检查夏季学校食品安全工作
          时间:2022-06-24 19:50 来源:市教育局 作者:刘博??高宇坤

          为切实解决群众反映强烈突出问题,夯实学校食品安全管理责任,确保师生在校饮食安全。连日来,市教育局、市市场监督管理局成立联合检查组,采取“双随机一公开”方式,对营养餐供货商和部分学校(幼儿园)食品安全管理工作开展专项督查。

          此次联合检查采取现场查看,查阅资料,走访师生等形式,对食堂软、硬件,制度落实等工作进行全面检查。重点查阅了食材采购、索票索证、储存、加工、食堂从业人员晨午检等台账记录;实地对食堂饮用水、加工场所环境卫生、厨房设备、餐具清洗、消毒、防鼠、防蝇设施等进行全面检查;对陪餐、留样、食品安全应急演练、食品安全知识培训等制度落实情况进行详细检查。在随机抽查的基础上,突出了农村学校、民办学校和幼儿园等工作重点,针对发现的问题,督导组现场下发整改通知单12份,市场监管部门同时给出专业指导意见,帮助学校整改到位。

          检查组要求,各校要提高政治站位,坚持生命至上、安全至上的基本原则,进一步夯实主体责任,把校园食品安全工作常抓在手,常记于心;扎实落实食品安全各项制度,确保安全生产、规范操作、人员管理、食材验收、场所消杀、设备维护、餐具洗消等重点环节监管到位,不断提高校园食品安全管理水平。同时,各校要积极开展校园食品安全自查自纠活动,针对反馈问题,建立整改台账,落实责任人,及时销号处理,全面提高校园食品安全管理水平,确保师生在校饮食安全。

          下一步,市教育局将继续会同市场监管部门,密切协作,形成工作合力,不断完善校园食品安全管理制度,加大督查力度,全面构建“齐抓共管”的工作格局,杜绝校园食品安全事件的发生,全力保障师生在校健康安全。

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